Protocolo elaboración vino blanco

Este protocolo es una guía de trabajo para la elaboración de un vino blanco moderno con éxito.

Lo  que te asegurará el éxito son los pequeños detalles y un meticuloso protocolo de limpieza y desinfección de todas las instalaciones y maquinaria, para evitar cualquier contaminación o fermentación no deseada…